芒果慕斯(8寸)
因为芒果太好吃了差点被我吃完做不成慕斯了
260克
15克
129克
2700
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
奥利奥饼干去奶油夹层碾碎,黄油隔水化开倒入饼干碎搅拌均匀倒入膜具压实,放入冰箱冷藏半小时待用
-
步骤3/7
点击查看大图
400g芒果,用料理机打成芒果泥。用小火将芒果泥略微加热,芒果泥里加入吉利丁20g,并不停搅拌使吉利丁均匀的溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁溶解之后,将芒果溶液放置在一边晾凉。
-
步骤4/7
点击查看大图
将淡奶油加入细砂糖50g,用电动打蛋器中高速打发。(淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路,提起打蛋头后,滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失,但是整体淡奶油还是呈液体流动状)
-
步骤5/7
点击查看大图
淡奶油和芒果溶液混合,翻拌均匀。即成芒果慕斯液✌️
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入膜具封上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上,就成啦✌️
-
最后一步
点击查看大图
脱模取出蛋糕(脱模的时候拿电吹风稍微吹一下或者热毛巾敷一下膜具很快就能取出来)放上芒果加点薄荷叶做装饰,完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
芒果慕斯的其他做法
-
8寸芒果慕斯蛋糕
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果慕斯
-
#烘焙美学大赏#芒果慕斯蛋糕不用鸡蛋不用奶油也不用烤箱
-
免烤箱‼️冰淇淋芒果慕斯入口即化超丝滑✨
-
6寸芒果慕斯蛋糕
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 详细步骤|草莓芒果慕斯
芒果慕斯的相关分类
芒果慕斯的相关推荐
-
芒果慕斯蛋糕(8寸)
11869人看过 -
芒果慕斯(8寸)
42714人看过 -
8寸芒果慕斯
968598人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
505343人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3160858人看过 -
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕
4034772人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
339054人看过 -
芒果慕斯蛋糕(8寸)
87846人看过 -
奥利奥咸奶油慕斯蛋糕
159450人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
261910人看过 -
牛奶果冻
7891人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
219843人看过