干煎鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿洗净,用剔骨刀刺穿肉最厚的部分,扎对穿的孔,厨房纸彻底吸干水分。
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步骤2/4
磨适量海盐,黑胡椒,柠檬皮装入保鲜袋腌制半小时。
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步骤3/4
不粘锅偏热,鸡皮部分向下放入鸡腿,大火将鸡腿外部煎熟锁住肉汁,转小火将鸡腿煎透煎熟。用筷子测试,能轻易穿透肉的部分就是熟了。煎的时候注意给鸡腿翻面。
步骤4/4
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发布于 2017-03-19
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