醉蟹的做法

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醉蟹

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1小时以上 | 切墩(初级)

蟹（母） 8只

、

鲜姜一块

、

花椒少许

、

大料少许

、

白酒 3两

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
佐料：香叶、八角、蒜头、白砂糖、醋、酱油、尖辣椒、白酒、泡椒。
步骤2/6 点击查看大图
刷洗干净沥干蟹子用盐水泡干净，水淋干。
步骤3/6 点击查看大图
放入佐料
步骤4/6 点击查看大图
放入大容器放上佐料拌匀！
步骤5/6 点击查看大图
腌好过后，放入玻璃容器里，冰箱冷藏放置一两天就可以食用了哦！
最后一步点击查看大图
醉蟹腌制两天已完全入味。装盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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