花雕熟醉蟹
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食材清单
加入采购清单
螃蟹
4只
、
熟醉料汁:
、
花雕酒
500毫升
、
生抽
400克
、
黄冰糖
100克
、
生姜
7片
、
小葱
1棵
、
桂皮
1块
、
八角
2朵
、
香叶
2片
、
陈皮
1块
、
话梅
5粒
、
花椒
1小把
、
小茴香
1小把
、
干辣椒
5个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备熟醉料汁:姜,八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒,话梅,陈皮,冰糖,生抽,花雕酒,小葱
-
步骤2/7
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将准备好的材料除花雕酒外,全部放入锅内,小火煮8-10分钟,煮至冰糖全部融合,最后倒入花雕酒,煮至汤汁微开即刻关火
-
步骤3/7
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料汁放一旁晾凉备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-10-24 · 河北省
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