李孃孃爱厨房之一一蒜香红烧排骨
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步骤1/9
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先上一个成品图哦
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步骤2/9
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制作蒜香红烧排骨的材料：排骨、姜片、小葱或大葱、蒜、泡辣椒、大料、八角、冰糖、老抽、盐、料酒、鸡精可放可不放。 排骨买回来洗净，砍成小块待用。
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步骤3/9
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热锅，倒油，油热后。
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步骤4/9
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先放入姜片、大料、八角、冰糖。
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步骤5/9
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在倒入排骨一起翻炒，倒入少许的料酒 ，待炒干水分，在倒入少许的老抽，见亮油后。
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步骤6/9
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倒入抺过排骨的水，放五个泡辣椒、鸡精，烧大约四十分钟左右，在放几个大蒜再烧二十分钟左右，收干水分后，即可起锅了
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步骤7/9
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也可以用电压力锅来做，把开关转到排骨档，待压好后，倒出，收汁即可，用电压力锅来做更适合家里有老年人和有小孩的配方。
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步骤8/9
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句：这个蒜香红烧排骨经过慢慢的烧至，外酥里嫩，香气被锁在肉里面，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道和蒜的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
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