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金黄玉米饼的做法

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金黄玉米饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

细玉米面 150克

、

面粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

白糖适量

、

酵母粉 1克

、

泡打粉 1克

、

水 150克

、

玉米粒罐头 1罐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把玉米面，面粉，鸡蛋，玉米粒，白糖，酵母粉，泡打粉加水搅拌成糊静置发酵。
步骤2/3 点击查看大图
电饼铛或不粘锅加热，舀一勺糊倒入锅里。玉米粒熟透即可。
最后一步点击查看大图
不粘锅用小火烙，不用放油，这是此饼最大特点，饼不用太厚，太厚不易成熟。

小贴士

泡打粉与酵母粉比例为1:1,白糖克数的加入随个人喜好。玉米面多点，口感好。玉米面与面粉的比例为3:2。我这个也有点火大了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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