油焖虾【10分钟快手菜】蜜桃爱营养师私厨-优质蛋白质
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六两基围虾,一块老姜,一把小葱。 这道油焖虾就这么简单。 虾肉是优质蛋白质,富含钙、磷、硒等元素。根据《中国居民平衡膳食宝塔》指南,每个人每天应该摄入水产品40-75g。 所以六两基围虾,可食部分60%,算一下300g×60%=180g,一家三口人吃一顿,正好。 每100g可食部分的基围虾肉:含蛋白质18.2g、钙83mg、磷139mg、镁45mg、铁2mg、锌1.18mg、硒39.7mg。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
【主要食材】:
适用3人份
、
基围虾
300g
、
生姜 切片
20g
、
小葱 葱白段
20g
、
小葱 葱绿段
30g
、
【辅料】
、
料酒
1大匙
、
生抽
1.5大匙
、
老抽
2小匙
、
盐
酌情添加
、
黄冰糖
15g
、
白砂糖
酌情添加
、
干贝素
一点点(也可不放)
、
玉米油
25g
烹饪步骤
步骤4/15
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发布于 2017-02-27
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