油焖虾饭
在优食汇买的阿根廷大红虾,先试吃一枚。大中午的,翻翻冰箱,焖个饭吧。以前做过萝卜饭,在那个基础上瞎捣鼓一通,于是就有了中午的一人食——油焖大虾饭。
6克
105克
203克
1261
千卡
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步骤1/16
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话说这个虾好大呀,反正我这种没见过世面的,对这么大的虾就很满意了。(这是剪过腿、虾枪,去过虾胃之后的)
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步骤2/16
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大米200克洗净,加水和一点盐,泡半小时。小干贝大约10个泡发,香菇三朵泡发,虫草花一把泡发,这三样都很好泡开,清水泡十来分钟就行了。另备肥羊肉一小块,胡、白萝卜若干切小块。萝卜饭原本用的是白萝卜,我这是有啥用啥,不管辣么多。还要有小洋葱一个,姜四、五片。
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步骤3/16
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大红虾一只(多放几个当然好),处理干净。羊肉切小块。洋葱切条,姜一半切末、一半切丝。香菇切片,干贝沥水后逐个捏散开,虫草花沥水。泡香菇和虫草花、干贝的水不要扔掉,倒在量杯里留下备用。
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发布于 2015-05-30
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