攀枝花蕊炒腊肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
攀枝花蕊,腊肉,姜片,蒜片,尖椒,盐,郫县豆瓣
糖
烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜攀枝花蕊洗净,开水下锅约焯捞出晾干
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步骤2/3
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腊肉煮熟切片,姜,蒜,尖椒,花椒粒.备齐
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最后一步
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冷锅热油放姜蒜片,花椒粒爆香,放花蕊炒至水份略干,放豆瓣酱炒香,加尖椒加腊肉翻炒,炒至水份干加入少许盐及糖调味起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
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