烤羊腿
浏览 39105 · 收藏 226
菜谱无需废话,吃货不讲故事!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
带骨羊前腿浸泡洗净血水,沥净,用厨师纸擦干。
-
步骤2/4
点击查看大图
正反都是间隔两厘米切深刀,烤箱小可以解开关节部位,先抹匀咸盐,然后抹匀鸡蛋清,再撒辣椒面,孜然,最后抹香油,切口里也要抹到,最后把洋葱碎撒匀,揉捏一会,报上保鲜膜放入冷藏室,至少四小时,隔夜最好。
-
步骤3/4
点击查看大图
烤箱上下火力210度预热,羊排包锡纸放入烤盘,烤制约50分钟,然后去掉锡纸,刷香油上烤架,继续200度烤制约10分钟,翻面再烤制约10分钟,表面金黄即可。若不包裹锡纸直接烤架烤制,火力220度,烤架下接烤盘,留意观察,及时翻面,约30-40分钟即可,烤箱温控不同,时间温度自己掌握。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2017-02-23
换个做法
烤羊腿的其他做法
烤羊腿的相关分类
烤羊腿的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#自制凉皮
94797人看过 -
【私房秘制】辣椒油,香辣香辣的贼上瘾!#给年味整点鲜的#
178907人看过 -
红烧鸡翅
15501957人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
281893人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13437519人看过 -
地三鲜
34967810人看过 -
#食来运转,新年干杯#烤箱版烤羊腿
142811人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10197373人看过 -
清炖羊肉汤
4390471人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤(懒人高压锅版)
1596046人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964016人看过 -
不输楼下烤串店的烤羊腿(烤箱版)
31127人看过