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小汤圆的做法

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小汤圆

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虽然元宵节过去了，但是香香甜甜的小汤圆，一起做起来吧～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 300克

、

面粉 10克

、

花生 50克

、

黑芝麻 50克

、

猪油少许

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
今天呢～我们做小汤圆，以前年年买速冻汤圆，今天就和我一起做做看吧，很简单哦～
步骤2/23 点击查看大图
首先材料准备好～糯米粉（最好用水磨糯米粉），猪油（怕胖的小仙女可以加黄油哦），花生，黑芝麻，白砂糖
步骤3/23 点击查看大图
花生一定要是熟花生哦，炒香那种，如果是生的，就锅里开小火变香，就可以了（黑芝麻也一样）
步骤4/23 点击查看大图
融化猪油～我妈妈给我弄的有点多了，其实用一半就够啦(◦ˉ ˘ ˉ◦)
步骤5/23 点击查看大图
白砂糖加入花生里，白砂糖与花生的比例，小仙女们自己斟酌，也可以像我一样尝尝哦ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
步骤6/23 点击查看大图
加入融化的猪油，猪油的量，刚刚湿润花生就行啦～别加太多，会腻的哦（家里有花生酱，也可以加一些增加香味，没有也可以不加）
步骤7/23 点击查看大图
芝麻馅儿也一样
步骤8/23 点击查看大图
温水活面哦～手摸一摸，暖暖的就好啦ﾍ
步骤9/23 点击查看大图
揉成面团，像不像一个小云彩哦
步骤10/23 点击查看大图
会发现没有粘性，一掰开就碎了，不能包汤圆ლ
步骤11/23 点击查看大图
所以怎么办呢～让我想想(◦ˉ ˘ ˉ◦)（暴露年龄的了……一休哥）
步骤12/23 点击查看大图
揉成一个小面团，一小块就行了～用面粉揉哦～
步骤13/23 点击查看大图
面团加入糯米面团里，就很有弹性啦～
步骤14/23 点击查看大图
再次揉成面团，揪一个个小团子，弄成面饼
步骤15/23 点击查看大图
加入花生馅儿，压实～慢慢收紧面饼四周
步骤16/23 点击查看大图
包成一个小团子，真的很简单哦～露馅儿了一捏就捏紧了，比饺子简单多了
步骤17/23 点击查看大图
把小汤圆揉圆～是不是超级可爱呢
步骤18/23 点击查看大图
均匀裹上糯米粉，防止粘黏（小汤圆滚的很疯狂呢～一起摇摆～( ˘ᵕ˘ )）
步骤19/23 点击查看大图
一个小汤圆弄好啦（★＞U＜★）
步骤20/23 点击查看大图
在盘子里均匀摆放
步骤21/23 点击查看大图
很快就包好一盘子啦～可以发到朋友圈，提现自己真的很贤惠呢
步骤22/23 点击查看大图
下锅，水烧沸腾～煮熟到汤圆飘上来，就做好啦～真的很好吃哦
最后一步点击查看大图
做汤圆真的很简单呢～自己亲手包一个，送给家人爱人满满的爱吧～喜欢记得关注我哦～(◦ˉ ˘ ˉ◦)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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