香酥鲤鱼
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前段时间孩子爸去钓鱼,带回一条鲤鱼,淡水鱼平时倒是经常吃,鲤鱼又是一个例外。因为在几种常见的淡水鱼中,鲤鱼的肉质没有其他鱼细腻、营养价值不如其他鱼,吃的时候还需要抽掉鱼身上的筋,从这几个方面考虑平时都不买这种鱼吃。鱼带回家后只能想办法解决,就和孩子爸商量尝试做香酥鱼试试看,第一次以失败收场,第二次实验圆满成功。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条
、
蒜
10个
、
花椒
20粒
、
桂皮
1小块
、
八角
2个
、
干红辣椒
5个
、
生姜
1小块
、
剁椒
2大勺
、
香醋
1小碗
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
食用油
少许
烹饪步骤
步骤4/11
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发布于 2017-02-22
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