一条鲢鱼,肉嫩汤鲜超下饭
鲢鱼肉质鲜嫩,营养丰富,能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容。20块钱买了一条鲢鱼,红烧鱼块肉嫩鲜美多汁,非常好吃,鱼头豆腐汤,营养丰富,孩子最喜欢喝。
36克
68克
30克
701
千卡
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步骤1/13
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购买时让老板去鳞去内脏,回家清洗干净,肚子里的黑膜一定要去掉,减少鱼腥味。将鱼切成小块(头和尾部切下来准备做个鱼头豆腐汤)
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步骤2/13
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鱼块加入鸡蛋,白胡椒粉,盐,葱,姜,面粉,料酒,抓拌均匀,腌制2个小时左右。
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步骤3/13
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鱼头和尾部加入料酒,盐,白胡椒粉,葱,姜单独腌制。(煎完鱼块剩下的一点料倒入鱼头鱼尾中)
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发布于 2020-03-23
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