红烧鲢鱼块
浏览 167834 · 收藏 798 · 学做 1
营养分析
查看详情
3克
1克
15克
54
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲢鱼中断切2CM厚段
1000g
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
剁椒酱
1勺
、
葱姜蒜
适量
、
香油
少量
、
醋
少量
、
玉米淀粉
适量
、
冰糖
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼段清理好切2cm厚段
-
步骤2/5
点击查看大图
放少许盐,生抽,料酒腌制15分钟左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
下锅之前鱼两面铺上薄薄的玉米淀粉。开锅倒油两面煎至微黄之后。左右晃锅确保没粘锅。锅中再倒点儿油。放入葱姜蒜。一勺郫县豆瓣酱,一勺剁椒酱和少许生抽及老抽。加一大碗开水没过鱼面即可,放入两三冰糖。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2019-11-12
换个做法
红烧鲢鱼块的其他做法
红烧鲢鱼块的相关分类
红烧鲢鱼块的相关推荐
-
下饭菜~酱炖鲢鱼
2334683人看过 -
红烧鲢鱼
790324人看过 -
红烧野生花鲢鱼
252610人看过 -
烧花鲢鱼
384819人看过 -
一条鲢鱼,肉嫩汤鲜超下饭
435794人看过 -
红烧鲢鱼
71637人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
399912人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
910645人看过 -
火爆鲢鱼
46885人看过 -
家熬白鲢鱼
365536人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
322635人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#像牛奶一样鲜香的花鲢鱼头汤
178698人看过