蒜香皮皮虾的做法

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蒜香皮皮虾

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皮皮虾 500克

、

姜片 4片

、

蒜半头

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菜市场买回来的皮皮虾，放在袋子里面闷了半个小时，拿回来都憋了，冲洗干净，用厨房纸吸干表面的水分
步骤2/10 点击查看大图
蒜切末
步骤3/10 点击查看大图
姜切末
步骤4/10 点击查看大图
热锅热油，多放一些油，烧热后放入皮皮虾，爆香
步骤5/10 点击查看大图
变色后，捞起来，沥干油
步骤6/10 点击查看大图
留底油，放入蒜姜末爆香
步骤7/10 点击查看大图
接着放入皮皮虾，翻炒，尽量让皮皮虾沾有蒜香，放入一点点水，放点生抽，闷香
步骤8/10 点击查看大图
最后放入葱花，翻炒
步骤9/10 点击查看大图
放入盐巴，翻炒均匀
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出锅，摆盘

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2017-02-13

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