超级嫩的蛋糕杯
-
步骤1/5
点击查看大图
温牛奶和玉米油搅拌均匀，加入低粉，搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入20g糖打散，搅拌均匀，加入低粉糊里，翻拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋白分3次加入50g糖，打发到中性程度（比干性湿点，比湿性干点）
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱165度预热，3份1蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，把蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
165度40分钟左右，最后5分钟观察表面颜色，不要烤焦咯！内部的组织松软细腻，吃起来忒嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-09
蛋糕杯的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#空炸蔓越莓蛋糕杯
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#mini水果蛋糕杯
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节南瓜蛋糕杯
-
超简单水果胖胖杯｜奶油蛋糕杯｜新入玩具系列
-
北海道戚风蛋糕杯
-
酸奶水果蛋糕杯
蛋糕杯的相关分类
蛋糕杯的相关推荐
-
巧克力豆戚风纸杯蛋糕
236440人看过 -
豆沙包 豆沙面包 小餐包 小面包
108071人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#南瓜红枣馒头
168453人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#红豆毛毛虫面包
1451769人看过 -
自制猪肉松
3245560人看过 -
红莓慕斯
46156人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22172468人看过 -
鲜奶黄油排包
832664人看过 -
#LG御见美好食光# 比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷
122033人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头
605765人看过 -
#我的2024年夜饭#椰香纸杯蛋糕
162137人看过 -
奶香小面包
63624906人看过
