双椒爆炒鱿鱼花
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每次过年过节,我妈妈就会做这样一道极具诱惑力,看起来就直流口水的爆炒鱿鱼花!一上桌一般是秒光哈哈。这道菜要做的让鱿鱼像花一样绽放,在舌尖上彻底开启你的味蕾,真是需要充足的耐心和爱心!哈哈。 我们四川人很喜欢在菜里加一些自己家的泡菜。这道菜里我也加了一些泡姜,有了它整个菜吃到嘴里味道变得层次更立体,更脆爽!
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食材清单
加入采购清单
鱿鱼
1只
、
泡姜
7片
、
青灯笼椒/青尖椒
半个
、
红灯笼椒/红尖椒
半个
、
姜
3片
、
蒜
4瓣
、
生抽
1汤匙
、
大葱
半根
、
胡椒粉
1克
、
白酒/料酒
1勺
、
生抽
2汤匙
、
蚝油
半汤匙
、
盐
2克
、
花椒
10粒
、
干辣椒
4个
烹饪步骤
-
步骤1/20
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准备以上食材
-
步骤2/20
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鱿鱼洗干净,用剪刀从中间剪开,去掉其中的内脏不要,如果你感觉鱿鱼太腥也可以去掉背部深色的外皮
-
步骤3/20
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将外皮去干净
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-02-07
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