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黄花鱼的做法

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黄花鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼 1条

、

料酒适量

、

盐适量

、

肥肉 30g

、

葱姜蒜 20g

、

香菜 10g

、

胡萝卜 20g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备黄花鱼。收拾干净
步骤2/7 点击查看大图
彩椒切随意形状
步骤3/7 点击查看大图
猪肉用肥肉部，切随意形状
步骤4/7 点击查看大图
淀粉和鸡蛋混合
步骤5/7 点击查看大图
鱼切刀，用盐均匀涂抹全身，再刷满混合蛋液
步骤6/7 点击查看大图
油锅煎鱼，取出备用
最后一步点击查看大图
葱姜蒜和肥肉爆香，然后放入煎了的鱼。放喜欢口味的调料。我放了白糖，上色酱油，鸡精，孜然粉，南德调料，蚝油，料酒，然后填热水炖。最好放些白酒。出锅趁热用葱花和香菜铺满鱼身，放胡萝卜丝摆盘好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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