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黄花鱼(4/7)
准备黄花鱼。收拾干净
彩椒切随意形状
猪肉用肥肉部，切随意形状
淀粉和鸡蛋混合
鱼切刀，用盐均匀涂抹全身，再刷满混合蛋液
油锅煎鱼，取出备用
葱姜蒜和肥肉爆香，然后放入煎了的鱼。放喜欢口味的调料。我放了白糖，上色酱油，鸡精，孜然粉，南德调料，蚝油，料酒，然后填热水炖。最好放些白酒。出锅趁热用葱花和香菜铺满鱼身，放胡萝卜丝摆盘好看