虾饼
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买了半斤基围虾,红烧和水煮都不是很想吃,就做虾饼吃。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
虾仁
250g
、
面粉
1汤匙
、
鸡蛋
1个
、
食油
半汤匙
、
盐
1/2茶匙
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
适量
、
生抽
少许
、
生姜
2片
、
大蒜
2瓣
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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虾去头,洗净沥干。加入适量料酒、生抽、胡椒粉、生姜、大蒜腌制半小时左右。姜是为了去腥,不喜欢吃的话煎的时候可以取出。
-
步骤2/6
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一个鸡蛋、适量面粉、葱花、盐,加入适量水,一个方向搅拌,抬起筷子会挂上面粉糊就可以了。
-
步骤3/6
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不爱吃姜,所以把虾中的姜取出。虾倒入面粉糊,搅拌均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-01-24
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