小羽私厨之卤凤爪
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173克
254克
64克
2767
千卡
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
15个
、
桂皮
1块
、
香叶
2-3个
、
花椒
1小把
、
辣椒
10g
、
八角
2g
、
葱
2-4段
、
姜
3片
、
老抽
15g
、
黄酒
30g
、
冰糖
20g
、
盐
5g
、
胡椒粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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▲ 先把鸡爪洗净,放入开水锅中焯一下,看到变色了,就可以捞出来了。
-
步骤2/7
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▲ 另外准备一口锅,放好凉水,放入桂皮,香叶,花椒,辣椒,八角,葱,姜。
-
步骤3/7
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▲ 再放1大勺老抽,2大勺黄酒,20克冰糖,1小勺盐,1小勺胡椒粉,烧开。
步骤4/7
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发布于 2017-01-24
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