私房炒年糕
【背后的故事】算是对一位豆友的韩国辣酱年糕改版,我直接承认图是“盗”的。发出来也只是想把自己的美食经验分享给大家,一同交流,别无他意。如若违反了什么相关条约,请联系我删除。
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步骤1/6
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处理胡萝卜和大白菜,切成自己想要的形状。焯水4-5分钟,捞出。
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步骤2/6
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年糕煮7-8成熟(凭感觉掌握),捞出 ,。
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步骤3/6
热锅倒油,放入番茄酱辣椒酱拌炒。
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步骤4/6
再依次放进胡萝卜、大白菜、年糕,拌炒几下,调入适量盐和糖。
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步骤5/6
倒入半碗水, 拌匀,中小火闷煮6-8分钟。
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最后一步
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出锅,上盘,开吃!
不要把汤汁煮干,汤汁有一些浓稠感就可以出锅了。味道酸甜辣咸, 很不错喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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