荷叶糯米鸡
好像还未到荷花盛开的时候… 这荷叶是去年买的,一直存放在冷冻库… 上周包了粽,余下的糯米再出发! 整的是荷叶包的粽跟扎捆大闸蟹的概念… 另外!用高压锅真的节省好多时间啊! 参与活动: #夏日撩人滋味#
-
步骤1/23
点击查看大图
事前将圆糯米洗净泡水2小时
-
步骤2/23
点击查看大图
这荷叶是去年买的…原本是鲜绿色的!冷冻保存后变这色…
-
步骤3/23
点击查看大图
冷冻出来直接泡水先
-
步骤4/23
点击查看大图
就是这些!准备起来!
-
步骤5/23
点击查看大图
马莲草要先泡水不然容易断
-
步骤6/23
点击查看大图
干香菇泡水洗净去蒂
-
步骤7/23
点击查看大图
鸡腿肉洗净沥干切丁
-
步骤8/23
点击查看大图
在高压锅里放置支架,加水的水量不超过支架高度
-
步骤9/23
点击查看大图
在支架上放竹帘
-
步骤10/23
点击查看大图
鸡肉丁加腌料抓捏腌制10分钟
-
步骤11/23
点击查看大图
香菇对半切、葱花、蒜末
-
步骤12/23
点击查看大图
炒香蒜末葱花香菇白果,加些盐、白胡椒粉、酱油调味,捞出备用
-
步骤13/23
点击查看大图
利用剩余的油锅炒香糯米到糯米水分收干表面有变粘粘的感觉出锅备用
-
步骤14/23
点击查看大图
所有材料准备齐全,那个马莲草可以用棉绳替代
-
步骤15/23
点击查看大图
荷叶正面朝上的放入糯米、鸡肉、炒香的香菇白果,记得上下都要放糯米包覆材料
-
步骤16/23
点击查看大图
想办法用荷叶把它们包起来不破不漏即可
-
步骤17/23
点击查看大图
照你自己的方式捆绑!看我那可爱的蝴蝶结!❤️
-
步骤18/23
点击查看大图
将荷叶鸡放入压力锅!另外放一小碗糯米!
-
步骤19/23
点击查看大图
盖上压力锅,上压力阀,开火!煮起!
-
步骤20/23
点击查看大图
8分半钟不到已经到最高压力!直接关火!
-
步骤21/23
点击查看大图
压力锅降压结束!23分钟!
-
步骤22/23
点击查看大图
确认一下糯米软硬度!软了!成功!
-
最后一步
点击查看大图
拆开直接吃或加甜辣酱都好吃!
荷叶糯米鸡的组合能温暖脾胃,补益中气。但就是比较难消化,老人小孩少吃蛤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
荷叶糯米鸡的相关分类
荷叶糯米鸡的相关推荐
-
糯米鸡
192749人看过 -
荷叶糯米鸡
491997人看过 -
#带着美食出去浪#糯糯香香的广式糯米鸡
148663人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11408058人看过 -
水晶虾饺
6683871人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
3840831人看过 -
虫草花蒸鸡(滋补粤菜)
103613人看过 -
鸡汤
190437人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2738603人看过 -
牛肉饭
681232人看过 -
家乡特色香芋糕
122197人看过 -
自制蛋挞液
208555人看过