川香伤心凉粉
有了豪吉麻辣川香汁,真是做美食简单啊,两勺搞定! 凉粉爽滑弹牙,凉粉裹着麻辣汤汁味道绝了! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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千卡
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步骤1/9
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就用这个碗,三碗水倒进锅中
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步骤2/9
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然后用这个碗装一平碗的豌豆粉
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步骤3/9
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把碗中的豌豆粉倒进一个大的容器里,还用这个碗接三碗水,与豌豆粉调匀备用
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步骤4/9
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开火,水开大火慢慢倒入稀释的豆粉,快速搅,搅到豌豆粉透明状,冒大泡,关火
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步骤5/9
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把熬好的豌豆粉装进一个深一点的窝盘,或者保鲜盒,里面滴几滴香油,抹匀,防止粘连,等凉了,放进冰箱冷藏一个小时以上
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步骤6/9
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调汁!大蒜捣成泥,加入小葱花,小米辣圈,加入豪吉麻辣川香汁,生抽,醋,香油,调匀备用,这就是我喜欢吃的豌豆粉牌子!
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步骤7/9
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等待了两个小时,凉粉已经定型了案板刷干净,扣在案板上!用专用的刮子刮成条,没有刮子,可以直接切条
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步骤8/9
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刮好的凉粉装盘,倒入调好的麻辣汁,即可
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最后一步
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美味完成,有食欲没有?
拌这个凉粉,有了我们的豪吉麻辣川香汁,省去好多调料的工序,而且麻辣鲜香,记住不要放盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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