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美味牛轧糖的做法

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美味牛轧糖

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大年将至，亲自动手为家人献一道美味牛轧糖吧

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1小时以上 | 配菜(中级)

白色棉花糖 300g

、

无盐黄油 60g

、

雀巢奶粉 200g

、

生花生米 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
300g 花生米放烤箱，150度烤15分钟，观察颜色不要使其变深，影响形象哈！
步骤2/9 点击查看大图
用手搓掉红衣，可以用吹风机吹走哈
步骤3/9 点击查看大图
切碎去皮花生米，记住不要太碎，否则影响口感！
步骤4/9 点击查看大图
60g黄油放不粘锅融化，火候不要太大
步骤5/9 点击查看大图
加入300g纯白棉花糖，用刮刀搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入200g奶粉，搅拌均匀，并加入花生碎搅拌均匀！
步骤7/9 点击查看大图
把糖坯子倒在铺上吸油纸的菜板上做成四方或长方形，凉一会儿，用擀面杖擀平！方形方便切！
步骤8/9 点击查看大图
凉透了，切成小长方形就可以啦，
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包装！漂亮不？有食欲不？

小贴士

一定要用量标准，然后就是凉了再切噢！！切完在常温下30分钟就可以报糖纸喽！！零失败抓紧喽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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