嫩肉盖饭的做法

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嫩肉盖饭

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自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫生美味，而且很划算。里面的菜可以根据自己的喜好来调节。。

食材清单加入采购清单

猪里脊 150克

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

耗油 7ml

、

日式烤肉料 7ml

、

黑胡椒 3克

、

淀粉 5克

、

食用油 3克

、

水适量

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊切片儿
步骤2/9 点击查看大图
蒜洗干净切末儿
步骤3/9 点击查看大图
切好的里脊肉片儿加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，淀粉，少许水，用手抓匀
步骤4/9 点击查看大图
腌制半个小时左右
步骤5/9 点击查看大图
火腿肠切片过油待用
步骤6/9 点击查看大图
锅内入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜谱介绍，可以翻看我之前的菜谱
步骤7/9 点击查看大图
锅内入油，滑熟肉片儿
步骤8/9 点击查看大图
米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋
最后一步点击查看大图
薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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