低卡蛋糕——无油无糖的做法

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低卡蛋糕——无油无糖

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自己吃奶油和糖浆可以减少，我是为了造型好看一点，用得多。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 70g

、

牛奶 30ml

、

泡打粉 3g

、

淡奶油 50ml

、

巧克力糖浆适量

、

砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离。将牛奶，蛋黄搅拌均匀;分两次加入面粉，搅拌均匀；加入泡打粉，搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
蛋清分三次加入砂糖，打发。
步骤3/7 点击查看大图
将打发的蛋清分三次加入搅拌好的面粉液当中，搅拌均匀，倒入蛋糕机。（无蛋糕机可用烤箱，用自家的小模具即可，150度，20分钟，根据自家烤箱脾气而定）
步骤4/7 点击查看大图
打发淡奶油备用
步骤5/7 点击查看大图
烤好的蛋糕
步骤6/7 点击查看大图
侧面切开，夹入打发的淡奶油
最后一步点击查看大图
蛋糕摆成自己喜欢的造型，将剩下的淡奶油涂抹在蛋糕顶层（担心热量高的妹妹，省略此部）最后均匀撒入巧克力糖浆。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

面粉吸水性不同，酌情添加～有问题大家一起探讨～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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