软炸扇贝柱
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉装碗,打入鸡蛋(不要加水),加入盐。别人炸都只加蛋清,其实带蛋黄也不错。
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步骤2/5
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把鸡蛋面粉搅匀,刚开始搅的时候会显得比较干,打一会儿就打成了浆状;把扇贝柱放入,抓匀。
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步骤3/5
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锅倒入油,烧热。油加的不如饭店里炸东西那么多,算是办炸半煎吧。
步骤4/5

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发布于 2017-01-16
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