简单几步－做超香甜的巧克力蛋糕
蛋糕还是自己做的好，尤其是家里有位爱吃巧克力的先生。
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步骤1/10
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3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
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步骤2/10
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取30克白砂糖，分三次放入蛋清中。
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步骤3/10
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每放一次糖，用搅拌器打发一次，直至蛋清发发成能立起来的小尖。
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步骤4/10
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在装蛋黄的碗里放入油、牛奶、10克糖，5克可可粉也一起放进去。
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步骤5/10
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50克低筋粉入筛进蛋黄。
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步骤6/10
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搅拌。
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步骤7/10
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分三次加入蛋清打发物，上下搅，不能打圈搅。（这时候烤箱预热120度）
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步骤8/10
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最后搅成这样。
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步骤9/10
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倒入蛋糕模，震几下，把气泡震出来。
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最后一步
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烤箱上下火120度，40分钟。时间到后，稍冷却自然脱模。
打发不能打圈，要上下翻！
其他的好像也没什么难度了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-14
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