花园里的小鸡宝宝蛋包饭

浏览 14434 · 收藏 708 · 学做 2

最近一直在做可爱小鸡造型的料理，因为马上就是鸡年了嘛！为了应景，这次又做了一款萌萌的小鸡蛋包饭，也是属于很简单的基础款造型哦，只需要一点海苔、胡萝卜就能把美味的蛋包饭变成萌萌的小黄鸡。蛋皮里是酸酸甜甜的番茄酱炒饭，简直就是宝宝杀手。宝贝不爱吃的胡萝卜也能完全隐藏！^^

营养分析查看详情

9克
28克
78克

461
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

{蛋皮}

、

淀粉水（淀粉1小匙+水1小匙）

、

水 1小匙

、

盐少许

、

{番茄酱炒饭}

、

米饭 100克

、

洋葱碎适量

、

胡萝卜碎适量

、

火腿碎适量

、

番茄酱 2大匙

、

盐少许

、

{造型装饰}

、

胡萝卜

、

寿司海苔

、

长直意面

、

番茄酱

、

{摆盘装饰}

、

西蓝花（煮熟）

、

胡萝卜（煮熟）

、

芝士片

、

小番茄

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1 鸡蛋打散，加入淀粉水，少许盐打匀。
步骤2/8 点击查看大图
2 将蛋液摊成蛋皮待用。
步骤3/8 点击查看大图
3 热锅炒香洋葱，加入胡萝卜、火腿碎炒匀。
步骤4/8 点击查看大图
4 加入米饭和番茄酱炒匀，放适量盐调味。
步骤5/8 点击查看大图
5 盛出番茄酱炒饭用保鲜膜整成圆形。
步骤6/8 点击查看大图
6 将炒饭放在蛋皮中间，蛋皮周围剪出一圈小口，将饭包好。
步骤7/8 点击查看大图
7 装盘，做小鸡的装饰：胡萝卜-嘴巴，眼睛+爪子-海苔，芝士-翅膀。
最后一步点击查看大图
8 摆上其他装饰。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

【T I P S】水煮蛋小鸡做法请查看前一个视频《水煮蛋小鸡宝宝》，或在公众号回复“小鸡水煮蛋”即可查看。如果不喜欢有点生味的洋葱，请多炒一会儿至洋葱变透明，辣味就没有了。紫色的洋葱和黄色洋葱都可以，也可以用大葱代替：）配菜的胡萝卜和西蓝花已经事先烫熟，也可以用其它的蔬菜或者炒菜来代替。这款蛋包饭放在咖喱里也是一级棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

换个做法