麻辣烤鱼
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鱼的吃法,不外乎清蒸红烧或者水煮干炸,还有鱼生,每次一条鱼都会多少有剩余,最近烤鱼流行,试着做了两条鱼(Costco都是两条一盒),结果一扫而光!说明过惯了一成不变的生活,有点小小的改变,会有意外惊喜,做美食更是如此,生活如此美好,享受吧
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
绸鱼
两条1kg
、
土豆片
3个
、
洋葱
一个
、
黄豆芽
500克
、
芹菜
2支
、
鲜红辣椒
3个
、
干辣椒段
一小把
、
烤鱼底料
一小袋
、
姜丝姜片
适量
、
大蒜
5-6粒
、
花雕
适量
、
生抽
适量
、
糖
适量
、
香葱
3根
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把鱼清洗干净沥干水分,放上葱段姜丝盐料酒腌制半个小时以上,入味,然后把腌鱼的酱汁倒掉
-
步骤2/9
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切好的土豆片放到烤盘里,辣椒粉和孜然粉均匀撒到腌好的鱼上,再用刷子刷少许油和生抽。
-
步骤3/9
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预热烤箱220度,把鱼放入,烤30分钟,15分钟时给鱼翻面继续烤,烤箱的温度各有不同,大家自行掌握调整就好
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2017-01-08
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