小榄粉果
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今天要介绍的是中山的本地美食—— 小榄粉果!(小榄是中山的一个镇区) 其实粉果和虾饺非常相似, 皮都是半透明如水晶一般, 不同的地方在于馅料。 虾饺里面是有虾的, 小榄粉果里面一般会放香菜和猪肉, 最特别的地方是,还会放果仁, 例如花生,今天用核桃代替花生, 起到一样的效果, 一口咬下去,口感丰富。 如果你喜欢吃香菜, 那这就是你不能错过的一道美味, 但是如果不喜欢, 那你可能和这道点心无缘了。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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香菜洗干净切掉根部,切碎。
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步骤2/17
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熟核桃仁切碎。
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步骤3/17
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然后加入到猪肉馅中,搅拌均匀。(猪肉馅可以买市售调味好的或者自己绞肉也可以)
步骤4/17
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发布于 2017-01-05
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