老少咸宜的全麦桃酥粗粮饼干
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妈妈一直碎碎念的粗粮饼干终于出炉了,口感不亚于思朗全麦饼干,自恋一下啦。。以往总是买全麦饼干给妈妈当零食,现在不敢买,买了会有罪恶感,因为明知道添加剂太多了!春节前半个月每日一烤,送给我的亲戚朋友们,这款饼干负担不重,老人吃也没问题,我一次可以吃四块^_^ 全麦粉是妈妈专为我磨的,现在才将宝贝拿出来用,取之于妈还之于妈。。
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食材清单
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切墩(初级)
黄油
75克
、
植物油
75克
、
鸡蛋
30g-50g
、
牛奶
30克
、
花生酱或烤熟的碎花生
30克可不加
、
糖粉
20克
、
黑糖
50克
、
低粉或全麦粉
250克
、
熟麦片/可用面粉代替
100克
、
熟芝麻(可不加)
30克
、
椰蓉
50克
、
小苏打
1克
、
盐
2克喜欢咸味可加到5克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
取出花生酱,湿性材料用手动打蛋器混合乳化。黑糖我是用擀面杖弄细的,否则有大颗粒。这样还是会有点。我们当它巧克力好吧。
-
步骤2/9
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干性材料混合均匀。
-
步骤3/9
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戴上手套和面抓匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-01-04
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