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圣诞花环面包

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黄豆豆的一家

前几天圣诞节，小朋友临时告诉我约了同学们来家里玩，一方面是玩，另一方面想让同学品尝我做的美食。时间比较匆忙，没有太多时间去准备，临时就给他们烤了些面包、蛋糕、鸡翅、鸡腿等等今天分享的这款面包就是当天准备的美食之一，制作起来工序稍微复杂一点点，外形还是比较讨人喜欢。 参考份量：2个 参考温度：160度
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团材料
、
牛奶 120g
、
鸡蛋1个 50g
、
白砂糖 30g
、
盐 3g
、
高筋面粉 270g
、
酵母 4g
、
无盐黄油 40g
、
装饰材料
、
鸡蛋液 少许
、
玫瑰香葡萄干 少许
、
椰蓉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、牛奶的量，根据面粉的吸水性不同，适当进行增加或减少 2、发酵时间根据气温不同，灵活掌握时间和状态 3、搓面团时，分开多次进行，每搓一次再静置一段时间状态更加理想 4、编辫子时，不宜太紧，需预留发酵空间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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