西红柿焖牛腩
一切都是为了娃,牛肉补铁补血,是宝宝最好的营养佳品!
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步骤1/7
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葱姜切好备用
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步骤2/7
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花椒,大料,香叶,桂皮等调料放到调料包备用,葱姜也可放入调料包!
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步骤3/7
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牛肉凉水下锅煮沸,除去血沫!
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步骤4/7
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除去血沫的牛肉放入调料包,米酒中火炖煮!
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步骤5/7
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米酒选用的是米婆婆纯米汁的!
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步骤6/7
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西红柿顶部划米字,另起锅烧开水,水开后将西红柿放入锅中,用勺子往上浇水,去除西红柿皮!
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最后一步
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放入冰糖,小火慢炖,时间随意,炖的时间越长肉越软烂,但是水要够呦!可以将汤汁收浓稠!出锅放适量盐调味即可!开吃吧您内!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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