懒人焖鸡/蒸鸡
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步骤1/8
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准备好食材和调料
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步骤2/8
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准备腌制的调料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐,搅拌均匀
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步骤3/8
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将鸡头、屁股和内脏,砍下鸡爪,剪去指甲。加入调料腌制
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步骤4/8
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将酱料淋在鸡上,并给他揉搓均匀,在鸡身上扎几个小孔,方便入味,腌制半小时以上。
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步骤5/8
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姜切片,葱切段,锅内涂上少许油,底部铺上姜片和葱段
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步骤6/8
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放上腌好的整只鸡,倒入剩余的酱料
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步骤7/8
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放入蒸箱内,蒸32分钟。(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:32分钟➡️开始)
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最后一步
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到时间后,取出炖锅,将锅内的酱料涂于鸡的表面,撒上葱花和白芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
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