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耙豌豆白蘑菇汤的做法

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耙豌豆白蘑菇汤

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在朋友家学的菜汤，简单，营养！分享给大家！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

耙豌豆 100g

、

白蘑菇 250g

、

丸子 150g

、

娃娃菜 1颗

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
蘑菇用盐水泡一下洗干净后切片。丸子切片。娃娃菜洗干净后，大叶子改刀。
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒一点油，小火，放耙豌豆，快速翻炒，直到耙豌豆完全成糊状。加适量的热水。
步骤4/8 点击查看大图
水开后下白蘑菇。
步骤5/8 点击查看大图
白蘑菇煮开，下丸子。吃素的小伙伴可以省去这一步。
步骤6/8 点击查看大图
丸子煮好后下娃娃菜。加盐，加橄榄油。
步骤7/8 点击查看大图
煮熟。
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上桌。

小贴士

1.耙豌豆一定要小火快速翻炒至糊状。火大或动作慢容易糊锅。 2.丸子切片是为了快速煮熟，如果觉得麻烦可以不切。 3.吃素的朋友可以不加丸子，直接煮菜。 4.白蘑菇本来就很鲜，可以不用放味精或鸡精。 5.可以加粉，尖白菜，嫩豆腐等等。大家可以加自己喜欢的菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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