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豉汁蒸鲍鱼的做法

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豉汁蒸鲍鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼

、

豆豉

、

粉丝

、

大蒜

、

小葱

、

耗油

、

生抽

、

白糖

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲍鱼翘出，去除内脏清洗干净，大蒜豆豉葱花切末，粉丝泡发
步骤2/6 点击查看大图
起油锅加入大蒜和葱，转中火，至大蒜颜色微微焦黄
步骤3/6 点击查看大图
加入豆豉，炒香后加入黄酒、生抽、糖、耗油，出锅备用
步骤4/6 点击查看大图
泡好的粉丝取少量放入鲍鱼壳中，再放入鲍鱼
步骤5/6 点击查看大图
在鲍鱼顶部放上刚才炒好的豆豉酱，加盖大火蒸8分钟，出锅
最后一步点击查看大图
在鲍鱼上点缀上香葱，然后加热一勺油，浇在鲍鱼上，即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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