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妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法

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妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒

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很多人喜欢吃零食，但是让自己动手做，就会嫌各种麻烦。今天给大家安利一款零食：金黄香脆的意大利式硬面棒， ——阿拉棒。原料少，步骤简单，无任何添加剂，除了可以给宝宝当磨牙棒，还可以作为看电视或看电影的休闲零食。爱抽烟的男士，还可以尝试拿它来戒烟。哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

糖粉 30g

、

鸡蛋 50g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
把低筋面粉和糖粉混合在一起；
步骤3/10 点击查看大图
继续加入室温软化的黄油和鸡蛋；
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀并揉成面团，覆膜静置松弛30分钟；
步骤5/10 点击查看大图
把松弛好的面团放在案板上，撒点面粉防粘，擀成厚度约0.5cm的长方形面团；
步骤6/10 点击查看大图
把擀好的面团切成等份的长条状；
步骤7/10 点击查看大图
拿住长条两端，拧成螺旋花纹；
步骤8/10 点击查看大图
拧好后放入铺有油纸的烤盘中，可刷上一层蛋黄液；
步骤9/10 点击查看大图
放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面金黄色即可取出。
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妙趣生活，搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！

小贴士

这个面团不用加水，自己可以酌情调整面粉用量，一个比较干、不太柔软的面团即可，因为面团太软，切口会不漂亮。想吃硬点的，也可以不放黄油，不要用砂糖来代替糖粉，烤盘中也不要涂油，否则饼干烤的时候不容易保持形状，它就会变弯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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