老昆明的记忆米浆粑粑
说到老昆明最传统的早点，米浆粑粑就是其中最具代表性的标志之一，这是70、80后这一代人的记忆经典！
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步骤1/11
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大米浸泡5小时
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步骤2/11
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准备点冷饭
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步骤3/11
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米➕水➕冷饭打成米浆，饭跟米水的比例1比2，2份米1份饭
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步骤4/11
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打好后，加5克酵母发酵1夜
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步骤5/11
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起锅烧油
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步骤6/11
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米浆加鸡蛋糖调匀后到入锅中
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步骤7/11
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盖盖
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步骤8/11
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成蜂窝装翻面
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步骤9/11
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成了
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步骤10/11
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两面金黄后出锅
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最后一步
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老昆明的味道，爱了爱了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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