蔓越莓蛋奶小餐包
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收到老板的工具随心包之后,最最喜欢的就是小吐司模具了,很小巧,很精致,所以想着一定要做次小面包。
营养分析
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30克
26克
128克
775
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
120g
、
白糖
25g
、
盐
1g
、
酵母
2g
、
全蛋液
40g
、
牛奶
20g
、
蔓越莓
适量
、
奥利奥碎
适量
、
牛奶(上色用)
适量
、
黄油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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让我沉迷的小吐司模具~底座有硅胶垫,防滑隔热,模具内里底部也有硅胶的设计,方便脱膜。
-
步骤2/8
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除黄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团。注意盐和酵母在液体材料加入之前,要分开放,务必保证二者不接触。
-
步骤3/8
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黄油软化包入揉光滑的面团中,继续揉至扩展阶段。
步骤4/8
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发布于 2016-12-24
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