羊排烧红萝卜
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忽然就冬至了,今天赶忙出去买了些羊排,做个红烧羊排吧!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
羊排
700g
、
红萝卜
5根
、
香菜
2根
、
姜
半块
、
盐
适量
、
草果
1个
、
三赖
2颗
、
八角
1个
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
独蒜
2个
、
郫县豆瓣
适量
、
料酒
适量
、
桂皮
1根
、
冰糖
少许
、
陈皮
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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我买的是排骨的软边,所以骨头较少,其实是一样的,首先羊排清水泡一小时,中途换两次水,去掉血水,然后沥干倒一瓶盖高度白酒,以便去膻味。
-
步骤2/11
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大蒜,老姜准备。
-
步骤3/11
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香料准备。
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2016-12-21
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