腊肠煲仔饭
闲暇的周末下午…无聊在街边地摊瞎逛…近年关了…腊肉香肠摆摊的小贩叫的欢…忍不住买了广味腊肠…所以打算做这道…腊肠煲仔。
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步骤1/11
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泡好香菇，香菇水泡米。米要放少许油泡半个小时以上…
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香菇切片、腊肠切片、上海青洗干净备用。
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步骤3/11
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砂锅刷食用油、
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步骤4/11
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水超过米一公分左右，开火煮
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步骤5/11
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蒜头…小米辣，味极鲜酱油…白糖，芝麻
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步骤6/11
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上海青煮熟备用
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步骤7/11
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热油浇蒜末和小米辣…我是重庆的吃的比较辛辣如果…口味清单的就加少许蒜末就行了
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步骤8/11
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放入酱油芝麻白糖…根据自己口味调…
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步骤9/11
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等米饭快熟了，，，没有多余的汤水…腊肠鸡蛋香菇摆上去盖盖子小火闷五分钟，忘记拍照片了…这是闷好的，然后码上青菜。的成品的。
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步骤10/11
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浇上调好的汁…完成✅
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最后一步
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汁有点多…不过好吃(´ε｀ )♡
1、煲仔饭的米一定要泡半个小时以上，是会出现糊了还没好。
2、锅一定刷油，不是锅巴起不下来还容易糊。
3、汁纯属自己喜欢口味调…
4、因为宝宝喜欢吃肉所以放了四段…吃撑了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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