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香菇五花肉片的做法

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香菇五花肉片

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五花肉肥而不腻，无论烤，还是炒，伴着滋滋的油声发出阵阵肉香，让人无法抗拒。嚼起来Q弹可口，一片一片根本停不下来。五花肉除了烤肉时与生菜的搭配，和香菇也能碰撞出美味的火花哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

鲜香菇 6个

、

青红椒各1

、

蒜 2瓣

、

生抽适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜香菇洗净切片
步骤2/8 点击查看大图
青红辣椒切丝，蒜切片
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/8 点击查看大图
热锅后倒少许食用油至7成热，放入五花肉片炒到变色，再放入蒜片
步骤5/8 点击查看大图
加入切片香菇稍微翻炒
步骤6/8 点击查看大图
倒适量老抽调色，加入少许盐，生抽调味，再翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入青红椒翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

因为五花肉入锅时会炸出一些油，最开始可少倒食用油，这样才不会油腻，入口恰到好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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