素炒白萝卜的做法

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素炒白萝卜

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重走红色老区，重温老区百姓菜谱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 500g

、

盐 10g

、

青辣椒 180g

、

生姜 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜削皮洗净。
步骤2/8 点击查看大图
白萝卜切片。
步骤3/8 点击查看大图
青辣椒、生姜洗净切片。
步骤4/8 点击查看大图
起灶烧火。
步骤5/8 点击查看大图
大锅入色拉油，放生姜爆香，再倒入青辣椒翻炒变软，加盐盛入大碗内。
步骤6/8 点击查看大图
倒入色拉油翻炒白萝卜，变色后加小碗冷水。
步骤7/8 点击查看大图
待白萝卜煮熟后倒入青辣椒、盐巴，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
上锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

用灶不像天然气那样，火力不是集中的，所以锅内的菜要分散开炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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