草莓裸蛋糕
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喜欢吃草莓,一上市就勾起了我做蛋糕的欲望!出入美食网新手,原谅我好多步骤不够详细,以后我会慢慢改进的!希望大家能喜欢我的食谱。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
五个
、
细砂糖(蛋清用)
40g
、
细砂糖(蛋黄用)
30g
、
低筋面粉
85g
、
牛奶或水
50g
、
植物油
50g
、
动物性淡奶油
250ml
、
草莓
十颗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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蛋清跟蛋黄分离
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋清跟蛋黄分离
-
步骤3/10
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1:蛋黄糊制作加植物油加牛奶,再晒入低粉放置旁边待用2:蛋白霜分三次加入告诉打,值到硬性状态提起蛋白霜是尖的就OK3:再将两者混匀,炒菜一样,先拿三分之一蛋白到蛋黄糊,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白4:放入烤箱烘焙我的是上火130下火140度,共分钟,转上下火110度20分钟(烤的时候真的是需要耐心随时观察蛋糕的状态调节火力)PS:好吧,原谅我我这里写的不够详细,也没图片,等下次补上哈
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-12-13
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