橙香蛋糕卷
用橙汁做蛋糕卷，用小四卷的方子，好记
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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先把橙子剥皮，用料理棒把橙肉打成汁，过滤一下
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步骤3/11
蛋黄和油，橙汁搅拌均匀，筛入低粉
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步骤4/11
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蛋白分三次加入糖打发
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步骤5/11
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取3分之一蛋白加到蛋黄盆翻拌均匀，然后倒进蛋白盆翻拌均匀
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步骤6/11
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把蛋糕糊倒进铺了油纸的烤盘上
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步骤7/11
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轻轻震动出大气泡，烤箱预热170度中层15分钟
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步骤8/11
蛋糕烤好后一定要再表面再盖一张油纸，倒扣就不会粘下来
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步骤9/11
两面蛋糕，想用哪面外露就把油纸铺哪面卷起来蛋糕卷，别把油纸卷进去，可以借助擀面杖
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步骤10/11
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卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏定型，拿出来切好就可以吃了
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最后一步
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下次做个奶油的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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