很不一样的培根奶油披萨
之前做的意式培根披萨超级好吃。记得夏天看欧洲杯那会,还专门做过一个九寸的,当作夜宵。 披萨系列之加了奶油的披萨,和意式培根披萨完全不一样哦。配方可能随意了一点,边做边调整出来的。饼底更松软,加的奶油和蔬菜吃上去也是软软糯糯的。高热量吧,那又怎样,吃一块就管饱开心就好~ 纪念一下昨天1206首次登上豆首,哈哈。这是最近很开心的一件事!谢谢大家~
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步骤1/10
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将面粉、细砂糖、酵母、半个鸡蛋液、橄榄油混合在一起,搅拌均匀,再加入牛奶,加水和成面团。
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步骤2/10
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揉成光滑面团,加盐揉均匀即可。盖上保鲜膜,发酵到两倍大。
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步骤3/10
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发酵好后,揉下面团排出空气,醒发15分钟。擀成圆形,9寸大的。
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步骤4/10
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用叉子戳些小孔。
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步骤5/10
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现在开始做奶油酱。淡奶油打发至6发,开始变浓稠状态就行。加牛奶、半个鸡蛋液搅拌均匀。
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步骤6/10
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青椒切小块,锅热后加培根、青椒、青椒炒香。(不用放油哦)
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步骤7/10
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在饼皮里倒入一半的奶油酱,再放入炒好的培根和蔬菜,撒一点黑胡椒粉调味,再撒上马苏里拉芝士。
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步骤8/10
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接着倒入剩下的奶油酱,摆上小番茄和几片薄荷叶,就完成了。
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步骤9/10
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烤箱预热190度,烤20分钟即可。取出,表面撒一些细砂糖,再烤5分钟,有惊喜哦~(表面的细砂糖烤几分钟后会呈焦糖)
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最后一步
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尝尝不一样的培根披萨吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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