火烧云吐司
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比起在人前公告全世界“我爱你”的轰轰烈烈 在背后默默为TA做早餐的细水长流,更有爱呀! 想想看,能在每天第一道日光下, 为最爱的人做份像日出火烧云那么美的吐司, 是件多么美好的事啊!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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打发蛋白将蛋白和蛋黄分离,蛋白分三次加糖打发至硬性发泡(提起打蛋器时,蛋白粘在打蛋器上呈尖角状即为硬性发泡)
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步骤2/5
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放上芝士片在吐司上铺上一片芝士,芝士片作为火烧云吐司的内陷,在烘烤的时候会慢慢融化
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步骤3/5
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制作火烧云用勺子挖出适量的打发蛋白,放在吐司上,用勺子修整出云朵的形状。在蛋白中挖一个洞,放入先前分离出来的蛋黄
步骤4/5
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发布于 2016-12-07
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