小锅羊肉手抓饭
油亮味香的羊肉手抓饭，营养丰富美味滋补。
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步骤1/10
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所需食材：大米一碗泡二十分钟以上，胡萝卜半根到一根，洋葱半个，羊肉3两（羊排也可以，喜欢吃肉就多放），葡萄干十几个
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步骤2/10
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胡萝卜洋葱羊肉都切小块，正宗新疆手抓饭不放孜然，但羊肉跟孜然是绝配啊，放少许更添风味，另可加黑胡椒或白胡椒少许
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步骤3/10
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锅里油烧热先爆香洋葱
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步骤4/10
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下胡萝卜翻炒两分钟
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步骤5/10
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下羊肉黑胡椒孜然，翻炒到羊肉变色
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步骤6/10
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加入泡好的大米，加入适量盐
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步骤7/10
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翻炒两分钟
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步骤8/10
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移到陶锅里，加入大米一半量的水，加盖大火烧开后转小火煮十二分钟到米饭熟透（嫌麻烦可以放进电饭煲用煮饭功能煮好）
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步骤9/10
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掀开盖，喷香油亮营养丰富的羊肉手抓饭就做好了
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最后一步
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趁热吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
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